Bräter rund

Bräter rund

Ein runder Bräter ist dann richtig gut, wenn er dir zwei Dinge schenkt: Röstaromen beim Anbraten und gleichmäßiges Schmoren, ohne dass du ständig rühren oder umfüllen musst. Genau dafür ist dieser Bräter rund aus der Premium Serie gemacht.Handgegossen, massiv, langlebig und mit einer Performance, die du im Alltag spürst.

Braten, Schmoren, Überbacken – alles in einem Kochgeschirr

Du kannst Fleisch sauber anbraten, Bratensatz lösen, Soße aufbauen und anschließend alles sanft schmoren lassen. Perfekt für Schweinebraten, Schmorbraten und natürlich unsere bekannten bayerischen Dampfnudeln, weil die Temperatur stabil bleibt und dein Gericht gleichmäßig „zieht“, statt punktuell anzusetzen.

Titan-Keramik: Antihaft-Komfort, der dir Arbeit abnimmt

Die Titan-Keramik-Hartgrundversiegelung macht den Bräter alltagstauglich: weniger Anhaften, leichteres Lösen, entspannteres Reinigen. Gerade bei Soßen und Schmorgerichten ist das ein echter Vorteil, weil du den Geschmack bekommst – nicht den Abwasch-Marathon.

Für alle Herdarten – inklusive Induktion

Ob Ceran, Gas, Elektro oder Induktion: Der Bräter ist für alle Herdarten geeignet. Du kannst ihn präzise temperieren. Erst kräftig für Röstaromen, dann sanft zum Schmoren.

Sicheres Handling durch Seitengriffe

Die zwei Seitengriffe geben dir Kontrolle beim Anheben und Servieren, besonders wenn der Bräter gut gefüllt ist. Und wenn du spritzärmer kochen oder Feuchtigkeit im Gericht halten willst: Optional kannst du den Bräter rund mit Deckel nutzen (passender Glasdeckel zur gewählten Größe).

Mini-Tipp: Für besonders aromatische Schmorgerichte erst in Ruhe anbraten (ohne zu früh zu wenden), dann mit Flüssigkeit ablöschen und auf niedriger Stufe ziehen lassen. So wird die Soße runder und das Fleisch zarter.

Maße

Größe (oberer Rand)	Rohgewicht	Bodendurchmesser
20 cm	1,62 kg	15,0 cm
24 cm	1,83 kg	18,0 cm
26 cm	2,21 kg	20,0 cm
28 cm	2,53 kg	22,0 cm
32 cm	3,15 kg	26,0 cm

 

Lieferumfang:
Immer dabei:

• Bräter rund (in deiner gewählten Größe)

Nur bei Auswahl dabei:

• Passender Glasdeckel nur bei Auswahl „mit Glasdeckel“ (zur gewählten Größe)