Combisteel Sous-vide 1/1GN.

Entdecke die Präzision und Vielseitigkeit unseres 1/1GN Sous-Vide mit Ablasshahn!

Dieses hochwertige Sous-Vide-Gerät ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede professionelle Küche, von Restaurants bis zu Catering-Unternehmen. Mit seinem großzügigen Fassungsvermögen von 24 Litern und dem 1/1GN-Format ist er perfekt für die Zubereitung größerer Mengen an Speisen. Dank der präzisen Temperaturregelung können Sie Ihre Gerichte auf den Punkt genau garen. Abmessungen 580x360x296 mm (LxTxH) - Verbrauch 0.7 kW - Temp. +30/+95ºC - Gewicht 11.9 kg.

Wichtige Merkmale:

• Präzise Temperaturkontrolle: garantiert jedes Mal perfekte Ergebnisse.
• Inhalt von 24 Litern und 1/1GN: ideal für die Zubereitung größerer Portionen.
• Mit Ablasshahn: zum einfachen und schnellen Entleeren des Wassertanks.
• Gehäuse aus Edelstahl: nachhaltig, hygienisch und leicht zu reinigen.

Egal, ob Sie zarten Fisch, zartes Fleisch oder knuspriges Gemüse zubereiten, mit diesem Sous-vide-Gerät erzielen Sie jedes Mal restauranttaugliche Ergebnisse.

Technische Daten

Breite	580 mm
Tiefe	360 mm
Höhe	296 mm
Bruttogewicht	13,3 kg
Material	Edelstahl 18/8
Spannung (Volt)	230
Frequenz (Hz)	50
Gesamtleistung (kW)	0.7
Inhalt Brutto (Ltr.)	24
Inhalt des GN	1/1GN
Model Tischgerät / freistehend/Einbau	Tischgerät
Temperaturbereich (° C)	45-95
Ablassventil	Ja

Unterlagen

• Bedienungsanleitung (PDF)
• Explosionszeichnung (PDF)