Mastro Niedertemperaturgarer 25 Liter-GN 1/1, +24°/+99°C

Niedertemperaturgarer mit statischer Wassererhitzung. Struktur aus Edelstahl, Gastronorm-Kochwanne aus Edelstahl. Praktische Griffe zum Transportieren der Wanne. Leistungsstarke gepanzerte Widerstände in Kontakt mit dem Boden des Beckens. Elektronisches Temperaturregelsystem mit Temperatur- und Betriebszeitanzeige. Gleiche Steuerung wie beim Softcooker mit ?T von 0,2°C: 25 speicherbare Programme wählbare Temperatur in °C und °F Beckendeckel im Lieferumfang enthalten. R-Version mit Hahn zum Ablassen des Wassers.

Technische Daten
Breite 368 mm | Tiefe 568 mm | Höhe 309 mm | Gewicht 16.5 kg | Leistung 1,700 kW