Virtus Gas-Umlufttunnelofen mit Unterbau auf Rädern, digital, max 155 Pizzen/h

Die Vorteile eines Tunnelofens Synthesis Vsind am meisten ergonomisch:a) durch eine einfache Bewegung wird das Produktdirekt auf das Netzband gelegt, es ist nichtnotwendig, Türe zu öffnen und zu schließen,Schaufeln oder andere Einschiebvorrichtungenzu verwenden b) das Netzband kann als Förderbandbenutzt werden, um die Produkte direkt zurVerwendungszone zu transportieren c) mit Synthesis V ist es nicht notwendig, dasBackverfahren zu folgen, da die Backzeitund die Backtemperatur vorher eingestelltwerden (dies erlaubt die Optimierung desProduktionszyklus: beim Standardverfahrenwird eine Person den Teig ausrollen undfarcieren, eine zweite Person schiebt die Pizzaein und verfolgt den Backenprozess und einedritte beschäftigt sich mit der Verpackung oderverteilt das Produkt). Für die Verwendung desTunnelofens Synthesis V sind nur zwei Personennotwendig, also mit wichtigen Vorteilen.

Technische Daten
Breite 1550 mm | Tiefe 2000 mm | Höhe 1100 mm | Gewicht 290 kg