Virtus Niedergargerät Cook&Hold 3x GN 1/1 mit elektronischer Steuerung

Cook&Hold ist Niedergar-, Produktions- und Warmhaltegeräte. Konstante Temperatur im Garraum, sowohl während des Garens und Haltephase, dank der statischen Wärme. Manuelle Programmierung.Elektronische Steuerung. Manuelle Entlüftung ermöglicht die Regulierung des Feuchtigkeitsniveaus. Füße abschraubbar und mit Saugnapf, ermöglicht eine einfache Montage auf der Arbeitsplatte. Kerntemperaturfühler der ergonomische und sehr robuste Griff macht sie auch für häufigen und schweren Gebrauch geeignet. Keine Belüftung verhindert das Austrocknen des Produkts, ohne dass die Garkammer befeuchtet und somit Wasser verbraucht werden muss.

Technische Daten
Breite 450 mm | Tiefe 660 mm | Höhe 405 mm | Gewicht 22 kg