GMG Umluft-Ofen, 5 Einschübe (5x 40 x 60cm), inkl. Deckofen, Haube & Gärschrank mit Glastür, 15,5 kW 400V

Technische Eigenschaften:
- Inklusive Gärschrank mit Glastür
- Inklusive Aufsatzhaube, Edelstahl
- Backkammer aus Edelstahl
- Aussenverkleidung frontseitig aus Edelstahl
- Gehäuse Stahlblech lackiert
- Türanschlag rechts
- Extra großes Sichtfenster mit hitzebeständigem Sicherheitsglas
- Innenbeleuchtung
- Digitalsteuerung
- Betriebskontrolleuchte

Gerätedaten:
- Abmessungen (B/T/H): 85 x 140 x 216 cm
- Backkammer Kapazität: 5x 40x60 cm
- Gärschrank (B/T): 85 x 140 x 69 cm | 1,75 kW | 230 V
- Kapazität: 5 Einschübe 40x60 cm
- Leistung: 9,5 kW + 6 kW, 3 NAC, 400 V
- Gewicht: 328 kg

Auf einen Blick

• Rotationsofen daher ideal für in-house Bäckereien, mit zusätzlicher Backkammer
• Mit Backkammer, Haube und Gärschrank

Unterlagen

• Bedienungsanleitung (PDF)
• Sicherheitsinformationen nach GPSR (PDF)